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这家水产商店的小龙虾有大问题!一波三折--被市

作者:「比较快」

发表于:Sep 10, 2020

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夏天,吃小龙虾、喝啤酒是夜市烧烤摊夏季最常见的场景。近年来,随着人民生活水平的提高,越来越多的人关注水产品中的药物残留问题,重视健康意识。

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近日,浙江台州市临海市市场监视治理局宣布食品审核处置不合格,得知临海市毛友贤水产有限公司销售的小龙虾;呋喃西林代谢物不符合食品安宁要求:不得检测。呋喃西林是什么?呋喃西林是一种可以治疗牲畜疾病的合成抗菌剂。呋喃唑酮、呋喃酮、呋喃妥因和呋喃西林是广谱硝基呋喃类抗生素,已广泛应用于畜禽和水产养殖业。然而,呋喃西林及其代谢物在动物性食品中的残留可通过食物链向人类报告,可能导致溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损伤和急性肝坏死。永久使用此类药品存在健康风险,农业部已将此类药品定为“动物性食品中限制使用、不得检测的药品”,

早在2020年6月16日,临海市市场监视治理局就依法向当事人送达了打磨后的声明,并告知当事人有复验权。同时责令召回小龙虾,查明不合格原因,立即整改。

据观察,2020年5月14日,当事人以每斤15元的收购价收购上述小龙虾20斤,共计300元。除去死掉的2斤小龙虾,他们一共卖了18斤,销售价格是每斤18元,销售金额是324元,盈利24元。当事人在采购上述小龙虾时,未核对供货商营业执照等许可资质和不可行的采购证明,采购来源不明。

当事人未履行进货检验义务,进货来源不明的,处罚如下:1、没收违法所得24元;2、罚款5500元。

经分析调查,呋喃西林代谢物主要用于养殖过程中的抗菌剂。当事人表示,在小龙虾购销过程中没有添加呋喃西林代谢物等相关物质,没有检测供货商营业执照和小龙虾合格证,也没有存活单等进货证明,导致泉水来源无法确定,浙江台州市临海市场拘留处局要求当事人进行整改。落实进货检验义务,确保销售产品可溯源。

近年来,我国的食品静禁制度越来越强,相关标准也越来越完善。各省市市场抽检观察结果显示,市场上销售的绝大多数小龙虾中铅、汞、砷等重金属含量和农兽药残留处于安静规模。如果您还在担心,建议您不要吃虾头和虾黄。小龙虾体内的重金属大部分集中在鳃和内脏,鳃和内脏主要集中在头部。如果我们只吃尾巴,不会影响我们的健康。

虽然小龙虾味道鲜美,但不宜吃得太多。我们应该以多样化的方式吃少量的食物,以降低风险。因此,建议吃小龙虾以尝鲜为主,并与其他美味菜肴一起食用。

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